Michele assaggia e testa prodotti gastronomici di produttori piccoli e di nicchia, li propone su sito e fa da tramite tra cliente e produttore.
Cerca e propone la qualità mettendoci la faccia.
“Solo provando personalmente i prodotti e andando a conoscere di persona i produttori posso garantire quanto propongo”.

“Le persone dovrebbero imparare che mangiare non è solo nutrirsi e che non sempre risparmiare sul cibo conviene, anche a livello di salute”.
Michele Abate

Di fatto, il suo Sito ( www.mypersonaltaster.it ) è diventato una piattaforma di riferimento e un aiuto alla scoperta di prodotti e ristoranti, spesso non riportati nelle guide, in cui la materia prima è ancora lavorata e cucinata in un certo modo, il vino prodotto su piccola e media scala e la qualità sia al centro di tutto.

Una sfida culturale a tutto tondo, oltre che una bella avventura imprenditoriale.

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